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2 mai 2009 6 02 /05 /mai /2009 08:00
- Maman, je m'ennuie...
- Qu'as tu envie de faire ma chérie?
- J'sais pas...
- Tu veux cuisiner?
- Oui!!!
- Regarde, Emma m'a prêtée un livre (Gourmandises so british de Stéphane GLACIER) avec des gâteaux anglais. Tu veux choisir une recette?
- oui, euh... celle-ci...
Voici donc les muffins, vedettes des breakfasts chez nos amis anglo-saxons, réalisés par Méline. Une gourmandise So British, avec un léger goût de pain d'épices!




Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min


Pour 8 personnes:

100 g de beurre
75 g de vergeoise blonde
100 g de miel
2 oeufs
220 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 c à c de cannelle en poudre


Dans un saladier, mélanger au fouet le beurre ramolli avec la vergeoise blonde et le miel légèrement tiède. Incorporer les oeufs et mélanger énergiquement pour obtenir un mélange bien lisse. Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique et la cannelle.
Préparer les caissettes à muffins ou bien beurrer et fariner des moules à muffins. Verser la pâte à muffins dans les moules.
Faire cuire 30 minutes à 180 °C (th 6). A la sortie du four, démouler les muffins et les poser sur une grille pour les laisser refroidir.



Avis des Papilles:

Méline (6 ans 1/2) : "Je peux en garder pour le petit déjeuner demain matin?"
Orane (8 ans): "Maman, j'aime pas, il y a trop de cannelle..."
Sa soeur a été très généreuse dans le dosage de la cuillère à café!
Moi: "Hmm c'est bon et on sent un peu le goût du pain d'épices, bravo Méline!"
Le Papa: Absent

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Published by PP&G - dans GOURMANDISES
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commentaires

Lea.M 14/11/2009 11:53


j'adoooooooooore


anna 07/05/2009 00:41

merci de la visite ce blog est super , clair, précis les photos sont superbes merci à bientôt
bonne soirée
Anna

anna 07/05/2009 00:41

merci de la visite ce blog est super , clair, précis les photos sont superbes merci à bientôt
bonne soirée
Anna

guylaine 06/05/2009 23:41

Dès que mon four est réparé je teste cette recette ! Je suis ravie de découvrir ton blog merveilleux avec des photos de grande qualité ! bises

manuadel 05/05/2009 16:05

oh que équilibre !!! ils me tentent bien si ils ont ce petit gout de pain d'épices !!! bravo Méline !!!