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31 octobre 2009 6 31 /10 /octobre /2009 09:59
Quel retard dans mes publications!!! Je ne suis plus aussi assidue qu'avant et si j'étais notée comme à l'école, j'aurais un joli zéro pointé! Mais pour ma défense, la nouvelle maison et mon travail me prennent beaucoup de temps... Aussi j'ai tardé (très tardé!!) à répondre au tag de Lauriane. Je répare cela de suite en publiant cette recette originale qui n'est pas loin de voler la vedette au traditionnel riz au lait de notre enfance! J'étais pourtant très scpetique en découvrant les ingrédients, puisque peu de temps avant, j'avais eu une mauvaise expérience d'un "dessert semoule". Ce gâteau m'a néanmoins réconcilé avec ce genre de gourmandise, j'ai beaucoup aimé sa texture et son goût hmmm... très chocolaté!!!!
Les trois recettes proposées par Lauriane étaient: Risotto paysan, Gâteau de semoule au chocolat et Trilogie martinico-belge.



Préparation: 5 min
Cuisson: 5 min

Pour 6 personnes:

1 litre de lait
50 g de sucre
150 g de semoule
2 oeufs
1 tablette de chocolat (100g)

Pour les plus gourmands l'ajout de raisins secs donnera un petit goût fruité au dessert non désagréable! Miam!


Faire bouillir le lait avec le sucre dans une casserole.
Au premier bouillon ajouter la semoule. Attention, la semoule cuit rapidement.
Surveiller la cuisson sur feu doux et remuer avec une cuillère en bois pendant environ 5 minutes.
Faire fondre le chocolat au bain marie.
Retirer la casserole et ajouter les oeufs, puis le chocolat fondu. Bien mélanger (à cette étape je conseille 5 minutes de cuisson en plus, sur feu très très doux).
Verser dans un grand plat et laisser refroidir.



Avis des Papilles:

Méline (7 ans) : "Hmmm c'est un couscous mouillé au chocolat!"
Orane (9 ans) : "C'est bon et consistant!"
Mr PP&G: "C'est comme un bon riz au lait mais qui mérite un peu plus de cuisson"


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Published by PP&G - dans DESSERTS
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commentaires

Neige de Tambouille Tout 04/12/2009 23:23


et bien ... je crois n'en avoir jamais mangé !!
et c'est dommage, car ca a l'air delicieux !


Fantaisie 25/11/2009 11:34


Oh quelle photo gourmande !


MANU 22/11/2009 16:39


un classique chez nous, extra !!!


La Pilounette 14/11/2009 19:58


Ca m'en mets l'eau à la bouche !
Bonne soirée


Laitea 06/11/2009 14:57


Dans mon enfance, je le mangeais sans chocolat, mais je dois dire qu'avec, ça me tente!
8:o)