MACARONS (ou BONBONS COCO) De MICKY

Aujourd'hui je me joins à l'hommage rendu à Micky du blog "Au Jardin des Délices", perle de la blogosphère culinaire et partie trop tôt: la réalisation de l'une de ses recettes et sa publication aujourd'hui à 7h. Alors si vous cherchez sur le net des idées pour vos repas, vous avez toutes les chances de faire un voyage délicieux dans l'univers culinaire de Micky.

Je vous invite à aller faire un tour sur son blog où conseils et recettes originales dansent au fil de ses mots.

Pour le goûter des enfants, j'ai réalisé l'une de ses nombreuses douceurs qui a réussi à être apprécié par mon fils, très  difficile en matière de plat sucré.

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Préparation: 5 min
Cuisson: 15 min

Pour une quinzaine de macarons:

125 g de nois de coco

125 g de sucre semoule

2 blancs d'oeufs

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Mélanger le sucre et le coco et battre très légèrement le blanc.

Mélanger le tout, ça ne doit pas être trop sec, vous devez pouvoir les prendre dans la main et façonner une boule sans que le coco ne tombe, au besoin ajouter un rien de blanc.

Cuire plus ou moins 1/4 h jusqu'à ce qu'ils soint roux.

Déguster!

Un délice fait en 2 temps 3 mouvements, très moelleux à l'intérieur et croquants à l'extérieur.

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Merci Micky...

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Avis des Papilles:

Méline: "C'est croustillant Maman!"
Orane: "C'est très bon pour le goûter, tu pourras nous en refaire?"
Mr PP&G: Absent